Das Kochbuch

206 道食谱

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

5 分钟

Hackfleisch

Hackfleisch

35 分钟

Eis crushen

Eis crushen

5 分钟

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

5 分钟

Vanillezucker

Vanillezucker

72小时

Schlagsahne

Schlagsahne

10 分钟

Eischnee

Eischnee

5 分钟

Mürbeteig

Mürbeteig

5 分钟

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

1小时 50 分钟

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2小时

Brandteig

Brandteig

2小时

Hefegrundteig, süss

Hefegrundteig, süss

1小时

Quark-Öl-Grundteig

Quark-Öl-Grundteig

5 分钟

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

45 分钟

Crêpes

Crêpes

1小时 15 分钟

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40 分钟

Pizzateig

Pizzateig

1小时

Nudelteig

Nudelteig

1小时

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20 分钟

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

35 分钟

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

25 分钟

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25 分钟

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 分钟

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45 分钟

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 分钟

Zuckerguss

Zuckerguss

5 分钟

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

20 分钟

Buttercreme

Buttercreme

5 分钟

Naturjoghurt

Naturjoghurt

14小时

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10 分钟

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 分钟

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

5 分钟

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

50 分钟

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

20 分钟

Frühlingsrollen Italian Style

Frühlingsrollen Italian Style

50 分钟

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1小时 20 分钟

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

35 分钟

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

35 分钟

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

25 分钟

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20 分钟

Paprikacremesuppe

Paprikacremesuppe

20 分钟

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

30 分钟

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

40 分钟

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

40 分钟

Minestrone

Minestrone

45 分钟

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

1小时

Möhreneintopf

Möhreneintopf

30 分钟

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

1小时 45 分钟

Linsensuppe

Linsensuppe

8小时 45 分钟

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

15 分钟

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 分钟

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

25 分钟

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1小时 30 分钟

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

45 分钟

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1小时

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

45 分钟

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

45 分钟

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

50 分钟

Chili con Carne

Chili con Carne

50 分钟

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

1小时 30 分钟

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

45 分钟

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1小时

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1小时

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3小时

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2小时 30 分钟

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 分钟

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 分钟

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Chorizo

25 分钟

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 分钟

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 分钟

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

1小时 15 分钟

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 分钟

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 分钟

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

45 分钟

Reissalat mit Ei und Thunfisch

Reissalat mit Ei und Thunfisch

1小时

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

50 分钟

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1小时 20 分钟

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

25 分钟

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1小时

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55 分钟

Gemüse-Curry mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

30 分钟

Risotto

Risotto

30 分钟

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50 分钟

Reibekuchen

Reibekuchen

45 分钟

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

45 分钟

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45 分钟

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

6小时

Tomatenreis

Tomatenreis

30 分钟

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 分钟

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1小时 10 分钟

Ratatouille

Ratatouille

40 分钟

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

35 分钟

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

20 分钟

Porreetorte

Porreetorte

1小时 20 分钟

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 分钟

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1小时 45 分钟

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

1小时

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

1小时 15 分钟

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12小时

Sesamringe

Sesamringe

1小时 20 分钟

Hefezopf

Hefezopf

2小时 20 分钟

Brioche

Brioche

9小时 30 分钟

Baguette

Baguette

3小时 45 分钟

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

40 分钟

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2小时

Vitalbrot

Vitalbrot

1小时 10 分钟

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

1小时 20 分钟

Dinkelbrot

Dinkelbrot

1小时 30 分钟

Pizzabrot

Pizzabrot

2小时

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

3小时 15 分钟

Tomatensauce

Tomatensauce

40 分钟

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 分钟

Tomatenpesto

Tomatenpesto

10 分钟

Gemüsesauce

Gemüsesauce

25 分钟

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15 分钟

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 分钟

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30 分钟

Mayonnaise

Mayonnaise

5 分钟

Remoulade

Remoulade

10 分钟

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2小时

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

5 分钟

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

10 分钟

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

10 分钟

Zaziki

Zaziki

10 分钟

Frischkäse à la Thermomix®

Frischkäse à la Thermomix®

10 分钟

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

10 分钟

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

5 分钟

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

10 分钟

Kräuterbutter

Kräuterbutter

5 分钟

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

5 分钟

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

20 分钟

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

5 分钟

Obatzter

Obatzter

5 分钟

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

15 分钟

Schokoladensirup

Schokoladensirup

20 分钟

Fruchtsauce

Fruchtsauce

10 分钟

Apfelmus

Apfelmus

20 分钟

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

30 分钟

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

Erdbeer-Konfitüre (ohne Gelierzucker)

1小时 5 分钟

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

30 分钟

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

15 分钟

Lemon Curd

Lemon Curd

1小时

Vanillepudding

Vanillepudding

25 分钟

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

10 分钟

Bayerische Creme

Bayerische Creme

8小时

Rote Grütze

Rote Grütze

30 分钟

Milchreis

Milchreis

1小时

Grießpudding

Grießpudding

15 分钟

Zabaglione

Zabaglione

15 分钟

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3小时 20 分钟

Beerenmousse

Beerenmousse

5小时

Beerenschaum

Beerenschaum

10 分钟

Tiramisu

Tiramisu

5小时 20 分钟

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

3小时

Fruchteis

Fruchteis

5 分钟

Vanilleeis

Vanilleeis

12小时

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12小时

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 分钟

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 分钟

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8小时 30 分钟

Germknödel

Germknödel

1小时

Windbeutel

Windbeutel

2小时 15 分钟

Biskuit

Biskuit

1小时 50 分钟

Rührkuchen

Rührkuchen

1小时 10 分钟

Nusskuchen

Nusskuchen

1小时 10 分钟

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2小时 10 分钟

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

1小时 40 分钟

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

2小时

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1小时

Käsekuchen

Käsekuchen

1小时 30 分钟

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45 分钟

Rüblitorte

Rüblitorte

1小时 15 分钟

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

1小时 25 分钟

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

1小时 15 分钟

Bienenstich

Bienenstich

5小时 30 分钟

Apfeltarte

Apfeltarte

1小时

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

5小时

Kirschtorte Schwarzwälder Art

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1小时 30 分钟

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

1小时 30 分钟

Donauwellen

Donauwellen

2小时 30 分钟

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

1小时 20 分钟

Quarkstrudel

Quarkstrudel

1小时 20 分钟

Hefeschnecken

Hefeschnecken

1小时 40 分钟

Apfelmuffins

Apfelmuffins

40 分钟

Muffins mit Schokoladenstückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

1小时

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

20 分钟

Butterkekse

Butterkekse

50 分钟

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

50 分钟

Zimtsterne

Zimtsterne

1小时 30 分钟

Spritzgebäck

Spritzgebäck

1小时

Kokosmakronen

Kokosmakronen

50 分钟

Cappuccino

Cappuccino

15 分钟

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

10 分钟

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

5 分钟

Smoothie

Smoothie

5 分钟

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

5 分钟

Fruchtnektar

Fruchtnektar

10 分钟

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5 分钟

Geeister Kaffeeschaum

Geeister Kaffeeschaum

5 分钟

Glühwein

Glühwein

15 分钟

Eierlikör

Eierlikör

15 分钟

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

15 分钟

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

35 分钟

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

20 分钟

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

20 分钟

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

50 分钟